Luxe afhaal Traiteur

Toppers van Bistro le Soir voor bij u thuis! 
Uiteraard zoals u gewend bent alles vers en huis gemaakt!!
U legt de voorgerechten vrij gemakkelijk over op uw eigen servies.
Hoofdgerechten zijn voorgebakken en daar zit een beschrijving bij hoe u dit zelf op kunt warmen.

Afhalen; vrijdag, zaterdag en zondag
tussen 17:00h en 19:00h via de Bistro ingang.

Zondag 11 April zijn wij gesloten.

Bestellen: Bestelling dient voor 12:00h ‘s-middags dezelfde dag bij ons binnen te zijn.
Bestellen kan bij voorkeur via onderstaand bestelformulier.
Mailen kan ook naar: info@deweesboom.com


Voorgerechten;
Vitello tonato “bistro le soir”;
Tonijn crème met op lage temperatuur gegaard kalfsvlees afgedekt met krokante ratatouille aangemaakt met witte truffel
€ 12,50

Rolletjes rauwe sashimi tonijn, geschroeid met sesam gevuld met oosterse salade en een sojadressing
€ 13,50

Gemarineerde zalm met asperges, ei, frisse sla en basilicum
€ 13,50

Carpaccio de luxe;
Dun gesneden runderhaas met truffel-mayonaise,
Parmezaanse kaas, plak eendenlever-terrine en pijnboompitjes
€ 15,50
Zonder Eendenlever € 10,50

8 grote Black Tiger garnalen (gambas) uit de oven in olijfolie met knoflook, rode peper wakame, paprika en gember
€ 12,50

Steak tartaar; handgesneden rundvlees aangemaakt met kappertjes, savora-mosterd, olijfolie, sjalot en kervel met radijs, cornichons, truffel-mayonaise en ei
€ 13,50

Avocado crème, dragon, ruqolla met een halve kreeft en cocktailsaus
€ 18,50

Licht gebonden aspergesoep met kervel en stukjes asperge.
€ 10,50 per liter (3 koppen)

Bistrobol met gezouten roomboter
€ 3,50

Hoofdgerechten;
3 a la meunière gebakken slibtongen met Remouladesaus
€ 15,50

Kalfsoester met eigen jus
€ 17,50

Gekonfijte eendenbout met oignons monargasque en zuurkool
€ 15,50

Gegrilde Australische Grain-Fed Rib-Eye met gebakken kastanjechampignons en truffeljus. ( 500 gram 2 personen )
€ 21,50 p.p.

Grain-Fed kogelbiefstuk in roomboter gebakken met champignons en ouderwetse jus
€ 17,50

Asperges Brabançonne; 6 asperges, ham, kriel, ei en Hollandaisesaus
€ 23,50

Portie asperges (8 stuks) naturel
€ 17,50

Portie asperges Gratinee (8 stuks) met Hollandaisesaus en gerapte gruyère
€ 19,50

Wij serveren bij ieder gerecht 2 bijpassende groente garnituren en 1 aardappelgarnituur. (behalve bij de asperge gerechten)

(Voor de kids): kilozak van onze welbekende lekkere grote frieten
gebakken of ongebakken met bakje fritessaus
€ 9,50
Voor kinderen hebben wij altijd wel iets in huis, vraag naar de mogelijkheden.

Desserts;
Aardbeien Romanoff met frambozensaus en vanille-mango crème
€ 5,50

Tiramisu gemaakt van ontbijtkoek met hazelnoot crunch en vanillesaus
€ 5,50

Hemelse modder; chocolademousse met vanille saus
€ 5,50

Assortiment van 5 mooie geaffineerde Franse kazen
met zoetigheid en gebrande noten
€ 9,50

Wilt u mooie bijpassende wijn erbij drinken, vraag naar de mogelijkheden, wij hebben een uitgebreide wijnkelder en dit alles is te bestellen via onze webshop.
neem hiervoor telefonisch contact op dan geven wij u het URL-adres.

Luxe afhaaltraiteur bestelformulier