Hierbij ons kerstmenu en enkele a la carte gerechten.
Ze zijn af te halen op zondag 24 december tussen 16:00h en 18:00h.
Bestellen kan tot uiterlijk dinsdagavond 19 december 21:00h.
De voorgerechten moet u zelf een beetje in elkaar knutselen, hiervoor zit een beschrijving bij, wij bereiden en snijden alles voor.
De hoofdgerechten moeten even in uw oven, ook hier zit beschrijving bij.
Ons kerstmenu 2023;
Voorgerechten:
Vitello Tonato; tonijncrème met op lage temperatuur gegaard kalfsvlees met krokante fijne ratatouille
of
Carpaccio van Friesländer rund met parmezaanse kaas, pijnboompitjes, truffelmayonaise en frisse sla
of
Tompouce van eendenlever terrine, gerookte eendenborst met knolselderijsalade en abrikoos
~
Tussengerechten:
In panko gebakken zalmfilet met noilly-prat saus en gestoofde prei
of
Gekonfijte eendenbout met zuurkool en oignons monargasque
~
Hoofdgerechten:
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met venkel, puree, bospeen en een kerrie saus
of
Hazepeper met rode kool, puree, spruitjes en portjus
of
Runder-entrecôte met kruidenboter, rode kool, puree en gebakken witlof
~
Chocoladetaart met stoofpeer, kaneelmousse en vanille-roomijs
of
Kaasassortiment bestaande uit 4 soorten kaas met stroop en gebrande noten
Bij de voorgerechten zit onze bekende lekkere toastbol met boter. (1 per 4 personen)
extra brood en boter is mogelijk. € 3,50
3-gangenmenu € 42,50 p.p.
4-gangenmenu € 52,50 p.p.
A la Carte:
- Rundercarpaccio met truffel mayonaise en Parmezaanse kaas
€ 14,50 - Vitello Tonato
€ 14,50 - Grote Argentijnse garnalen met knoflook en gember met Linguini en kreeftensaus
€ 18,50 - Bol brood met boter € 3,50
- Gegrilde runder-entrecôte ( 220 gram) met eigen jus, pommes provenciale, champignons, rode kool en gebakken witlof.
€ 27,50 - Spareribs 300 gram met friet (zelf afbakken) met smokey bbq-saus
€ 19,50 - chocolademousse, brownie, stoofpeer, kaneelmousse met vanille-ijs
€ 8,50 - Crème brulee (wel zelf afbranden met rietsuiker thuis)
€ 8,50
Lekker glas wijn erbij?
Ook daar kunnen wij voor zorgen!!