Afhaal catering/Traiteur

Toppers van Bistro le Soir voor bij u thuis! 
Uiteraard zoals u gewend bent alles vers en huis gemaakt!!
U legt de voorgerechten vrij gemakkelijk over op uw eigen servies.
Hoofdgerechten zijn voorgebakken en daar zit een beschrijving bij hoe u dit zelf op kunt warmen.

Afhalen; vrijdag, zaterdag en zondag
tussen 17:00h en 19:00h via de Bistro ingang.

Bestellen: 1 dag van tevoren voor 19:00h.
Via 0735992186 of via mail: info@deweesboom.com

Betalen contant of per pin

Voorgerechten;
Vitello tonato, tonijncrème met op lage temperatuur gegaard kalfsvlees afgedekt met een laagje knapperige groentes aangemaakt met witte truffel 
€ 10,50

Steak tartaar; handgesneden, aangemaakt met cornichons, kappertjes, sjalot, mosterdmayonaise met een 1/2 gekookt eitje en truffelmayonaise
€ 11,50

Carpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, en ruqolla sla
€ 9,50

Terrine van eendenlever en gerookte eendenborst met appel-compote, brioche broodje en gecarameliseerde vijg
€ 14,50

Pasta met Black-tiger Gamba’s, kokosmelk, gember, rode peper en verse groene kruiden
€ 13,50

Goed gevulde Erwtensoep met boeren rookworst ( 1 liter, ruim 3 koppen)
€ 12,50

Bistrobol met gezouten roomboter
€ 3,50

Hoofdgerechten;
Zeebaars-filet met hutspot en witte wijnsaus
€ 17,50

Hazepeper met rode kool, hutspot en spruitjes
€ 15,50

Gebraden Fazant-filet met zuurkool en spruitjes
€ 15,50

Saltimboca (kalfslende met salie en parmaham) met truffel risotto
€ 16,50

Gegrilde Australische Grain-Fed runderbavette met shiitake en kruidenboter
€ 18,50

portie stoofpeertjes (6 stuks)
€ 5,50

Desserts;
Aardbeien Romanoff, verse aardbeien en frambozensaus
€ 5,50

Tarte-tartin met honing-kaneel roomijs
€ 5,50

Crème Brullee
€ 5,50

Chocolademousse met vanille-mango crème
€ 5,50

Assortiment van 5 mooie geaffineerde kazen van Fromagerie Guillaume.
met zoetigheid en gebrande noten
€ 9,50

Wilt u mooie bijpassende wijn erbij drinken, vraag naar de mogelijkheden, wij hebben een uitgebreide wijnkelder.

Lekker thuiskoken?
Jus de Veau € 10,00 per 250 cc

Binnenkort online: www.dehobbykok.com